Description
Цей суп можу їсти щодня. Найулюбленіший і в мене, і в чоловіка. А тому й варю досить приватно. Наваристий, ароматний, ситний. Варю і на бульйоні, і на воді. Пробуємо? У часі приготування супу не враховується час на замочування та варіння квасолі!
Ingredients
-
Квасоля
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Томати протерті
300 г
-
Бульйон
2 л
-
Базилік
1 щепот.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Крупная красная фасоль Кидни одна из самых любимых.
Нужно замочить ее не менее, чем на 6-8 часов
А затем сварить до полной готовности, солить воду не нужно. Дать фасоли остыть.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить измельчённый чеснок и порезанный кубиками лук.
Добавить болгарский перец, порезанный соломкой.
Затем добавить фасоль
Картофель, порезанный кубиками. Готовить помешивая 5-6 минут
Добавить томаты протертые и сухой базилик.
Влить воду или бульон, приправить солью и перцем. Варить до готовности овощей.
Разлить по тарелкам
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.