Нічого особливо нового при приготуванні борщу придумати вже не можна: буряк, капуста, картопля – куди ж без них? Але дивлячись кулінарні передачі та читаючи рецепти, ні-ні та й підглянеш щось новеньке чи незвичайне. В результаті, домашній "фірмовий" борщ приростає новими інгредієнтами, стаючи все смачнішим і смачнішим) І так, я вважаю, що борщ повинен бути дуже густим, адже він, як і м'ясна солянка, виходить за рамки звичайних супів і є, на мою думку, чимось середнім між супами і. Підсумовуючи, що нестандартного? 1) Пасерування овочів тільки на салі. 2) Помідори та болгарський перець. 3) Квас, оцет та цукор. 4) Гірчиця! PS Час приготування вказаний з урахуванням вже наявного бульйону.