Description
Цей яблучно-морошковий конфітюр, має пікантний і дуже незвичайний смак, в який не можна не закохатися! Спробуйте це незвичайне і разом з тим дуже вдале поєднання, і ви будете приємно здивовані.
Ingredients
-
Яблуко
1 кг
-
Морошка
500 г
-
Цукор коричневий
800 г
-
Лайм
1 шт
-
Мартіні
30 мл
Cooking
Подготовить все ингредиенты.
Морошку пюрировать при помощи блендера и протереть через сито, чтоб удалить косточки.
Яблоки почистить и порезать мелким кубиком.
В кастрюлю перелить пюре морошки, добавить сок лайма, сахар. Поставить на средний огонь, довести до кипения, добавить порезанные яблоки, цедру лайма и варить на среднем огне около 15 минут, снимая пену в процессе варки. Оставить до полного остывания.
Остывший конфитюр, еще раз довести до кипения и варить 15 минут. Затем добавить мартини и варить еще 15 -20 минут.
Готовый конфитюр разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками (или закатать), укутать теплым одеялом о оставить на сутки. Хранить конфитюр из яблок и морошки можно при комнатной температуре.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.