Description
Дуже смачне сирно-горіхове печиво чудово підійде до вина чи пива і порадує не лише сильну половину людства ніжним та вишуканим смаком!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Масло вершкове
80 г
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Пармезан
100 г
-
Вино біле сухе
20 мл
-
Сіль
-
Паприка солодка
-
Сир вершковий
100 г
Cooking
Орехи и сыр пробить в блендере до состояния очень мелкой крошки.
Добавить паприку, соль (я не добавляла) и муку, половину масла нарезанного кусочками, опять пробить, добавить остальное масло и вино, пробить в режиме пульс до образования липкой крошки, которая слегка будет собираться вокруг ножа.
Поместить тесто на стол и скатать в шарик. Дать тесту отдохнуть на столе 10 минут.
И скатать из него шарики по 10 г каждый, поместить шарики теста на 30 минут в холодильник, чтобы печенье при выпечке сохранило форму. У меня получилось 36 шт.
Выпекать на противне застеленном пекарской бумагой в прогретой до 180"С духовке приблизительно 20 минут. Оринтируйтесь на вашу духовку!
Дать печенью полностью остыть. Крем-чиз взбить с пармезаном натертым в порошок. Нанести крем на одну половинку и накрыть сверху другой.
Вкусное печенье еле дожило до фото сессии!
Еще фото
И разлом
выглядеть аппетитно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.