Чакапулі з грибів

Description

Мій варіант пісного чакапулі... Запах цієї страви нвстільки приворожує, що я закохалася в нього з першого разу :)

Ingredients

Печериці

500 г
Естрагон

3 пуч.
Кінза

1 пуч.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Олія
Перець чорний
Сіль
Часник

2 зуб.

Cooking

Обжариваем мелко нашинкованный лук на растительном масле

Грибы (у меня шампиньоны) вешенки нарезать по желанию кто как любит

В обжаренный лук положить нарезаные грибочки и тушить их на медленном огне до готовности (я добавила пол стакана воды, так как люблю сочный... хлебушком помакать :))

Зелень эстрагона (крупные пучки) и кинзы нарезать по желанию (крупно или мелко)

Посолить грипочки поперчить, засыпать зеленью и измельченным чесноком и тушить ещё минут 5 (в настоящий мясной чакапули кладут цельные плоды ткемали но у грибов настолько специфический аромат и вкус, что я решила не класть)