Description
Якщо я вас замучила солодкими пирогами, то спробуйте мій солоний м'ясний киш! Це фантазія для моїх гостей, доньки та онуки! Вони залишилися дуже задоволені! Частуйтесь і ви!
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Вино біле сухе
3 ст. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Шинка
150 г
-
Сир твердий
200 г
-
Сметана
250 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Горіх мускатний
2 щепот.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Грудинка
150 г
Cooking
Смешать все продукты для теста.
Замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Тесто выкладываем в подготовленную форму 26см. Формируем высокие бортики. Тесто часто проколоть вилкой. Выпекаем в разогретой духовке при 200гр 10 минут.
Грудинку и ветчину (вареную колбасу) мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Грудинку обжарить на раскаленной сковороде
Выкладываем в отдельную миску и добавим мелко нарезанный зеленый лук.
Добавить ветчину (или вареную колбасу) и сыр. Перемешать.
Выкладываем начинку на горячий корпус.
Взбить яйца и сметану. Добавить соль и мускатный орех
Залить смесью начинку.
Выпекаем в разогретой духовке на 180гр 45 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.