Description
У пирога дуже смачна начинка, незрівнянно ніжна. А ось абрикоси, напевно, краще використати консервовані. Я робила зі свіжими, вони не надто солодкі. Але зате і пиріг вийшов не нудотний)))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
325 г
-
Ванільний цукор
2 пакет.
-
Цукор
250 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Крохмаль
175 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Молоко
2 ст. л.
-
сир
750 г
-
Абрикос
600 г
-
Горіхи
50 г
Cooking
Подготовить продукты для теста.
Масло взбить с ванильным и обычным сахаром, солью и яйцами. Крахмал просеять с мукой и содой.
Соединить обе смеси, добавляя сухую порциями,
Затем влить молоко и вымесить.
Большую разъемную форму смазать жиром, застелить пекарской бумагой, выложить тесто и разровнять. Выпекать 15 минут при 175-200*С.
Пока печется тесто, подготовить продукты для начинки.
Смешать все ингредиенты для начинки и хорошенько пробить блендером (или предварительно протереть творог сквозь сито),
Массу равномерно распределить по пирогу, сверху выложить половинки абрикосов. Выпекать 40-45 минут при 160-170*С,
Затем посыпать орешками и печь до готовности. У меня в общей сложности пекся 1 час.
Готовый пирог вынуть из духовки и дать ему немного остыть, затем аккуратно снять бортик и остудить пирог полностью.
Переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.