Description
Цей легкий та смачний салат підійде як для домашньої трапези, так і для святкового столу. Готується швидко, виглядає гідно)) Пропоную вам три варіанти на вибір, кожен смачний за своїм.
Ingredients
-
Листя салату
2 горст.
-
Рукола
1 пуч.
-
Груша
1 шт
-
Сир м'який
150 г
-
Курка
-
Горіхи кедрові
2 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Листовой салат, рукколу, салаты романо и радиччио вымыть и обсушить, затем порвать и перемешать. Не кладите много радиччио, иначе салат будет горчить.
Сыр нарезать небольшими кубиками. Я обычно беру для этого салата сыр с голубой плесенью. Если вы не любите его, то используйте, к примеру, бри или камамбер.
Грушу нарезать кубиками и сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока.
Перемешать салат, добавить свежемолотую смесь перцев. Если у вас такой нет, используйте черный молотый перец. В отдельной мисочке смешайте 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, соль по вкусу. Попробуйте и доведите заправку до нужного вам вкуса - послаще или покислее, как вам нравится. Влейте заправку в салат и перемешайте.
Выложите салат на тарелку, посыпьте кедровыми орешками и подавайте.
Можно сделать салат чуть иначе: выложить на блюдо слой салатной смеси, затем добавить кусочки курицы, сверху положить нарезанную грушу или яблоко, сыр (здесь бри и дор блю), сбрызнуть салат кремом-бальзамик.
И вот такой вариант: салатная смесь, сыр, груша, курица, виноград, крем-бальзамик. Заправка одинакова во всех вариантах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.