Description
Салат із зелених овочів - криниця вітамінів!!! Цей салат можна використовувати як самостійну страву, так і замість гарніру. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем Інчик під назвою "Все таке зелененьке" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Капуста пекінська
300 г
-
Огірок
300 г
-
Селера черешкова
2 шт
-
Цибуля зелена
30 г
-
Горошок зелений
300 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Майонез
-
Сіль
-
Лимон
1/2 шт
Cooking
Продукты для зелёного салата - сельдерей, зелёный лук, пекинская капуста, огурец, зелёный горошек и яйца.
Нарежем сельдерей, огурец.
Горошек залить крутым кипятком минут на 3-5 (сразу слить воду, чтобы витамины не остались в воде).
Покрошить яйца.
Нашинковать капусту.
Заправить соком 1/2 лимона. Лимонного сока можно и больше. И, по желанию, домашним майонезом (приготовленным на оливковом масле) или оливковым маслом.
Вот такой замечательный получился салатик! Хотя, мне больше нравятся салаты яркие. Чем ярче салат - тем полезнее!
Часть салата я заправила майонезом. Придала салату немного яркости, украсив его кукурузой, цветком и листочком из огурца.
Я ела салат с магазинными рыбными палочками. Мои мальчики - с отварной картошкой и отварной свининой. Фото их порций нет, т.к. всё проглотили мгновенно.
Приятного аппетита!
Украшение - розочка из сырой моркови, листочки - мелиса.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.