Description
Гратин з пасти та курячих грудок по-італійськи. Набір основних продуктів у цьому гратині – всім добре знайомий. Простота і швидкість приготування цієї страви - дуже тішить. А ось кілька "італійських" ньюансів додадуть знайомим поєднанням новий шарм і порадують Вас та Ваших близьких. Пригощайтеся знайомою запіканкою на італійський лад!
Ingredients
-
Макаронні вироби
250-300 г
-
Грудка куряча
500 г
-
Вершки
200 мл
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Приправа
2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Духовку ставим на разогрев на 200*С. Готовим параллельно: отвариваем макаронные изделия до состояния "аль-денте".
Куриные грудки помыть, промокнуть от влаги, нарезать крупными кубиками 3*3 см. Разогреть сковороду и обжарить кусочки мяса на разогретом масле (может быть и растительное, и сливочное) до румяности, посолить и поперчить.
Смешать сливки с яичными желтками и итальянскими травами до однородности. Приправа "итальянские травы" состоит из сушеного орегано, базилика, майорана, розмарина, петрушки, тимьяна, шалфея и садового чабера.
Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно макаронные изделия, сверху - обжаренные кусочки мяса.
Залить подготовленными сливками.
Посыпать пармезаном. Запечь в предварительно разогретой духовке 20 мин.
Посыпать свежерубленным базиликом. Подавать с салатом из свежих овощей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.