Description
Цей суп готувала для доньок. Одна не любить овочі, а друга – вівсянку. У результаті обидві попросили добавки! Спробуйте!
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
100 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Картопля
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сир голландський
100 г
-
Зелень
Cooking
Подготавливаем продукты.
Нарезаем овощи.
На оливковом масле обжариваем лук, чеснок, морковь и сладкий перец.
Ставим кастрюлю на огонь. Выкладываем овощную массу в кастрюлю. Добавляем картофель. Заливаем 1,5 л теплой воды. Солим. Доводим до кипения и добавляем овсяные хлопья. Варим до готовности.
В чашку выкладываем натертый на мелкой терке сыр, яйцо, нарезанную петрушку, соль. Добавляем муку. Хорошо перемешиваем. Из сырной массы делаем маленькие шарики.
Готовый суп пюрируем с помощью блендера. Добавляем сырные шарики. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Разливаем по чашкам и подаем суп.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.