Description
Усі, напевно, пам'ятають, як у шкільні роки робили бомбочки з паперу, наповнювали водою, а ті, хто похуліганістішим - клеєм, і скидали під ноги/на голову перехожому, що зазівався. Чомусь перехожі не раділи... Я пропоную вам свій варіант такого хуліганства! Ця бомба має секрет: усередині - вершково-грибний, зовні пряний, медово-яблучний! Спробуйте!
Ingredients
-
Філе куряче
6 шт
-
Апельсин
0,5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
3 шт
-
Брокколі
200 г
-
Вершки
150 мл
-
Яблуко
2 шт
-
Мед
1 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Спеції
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Куриное филе аккуратно разрезаем вдоль, до конца не дорезаем.
Разворачиваем.
Осторожно отбиваем через пленку.
Поливаем апельсиновым соком, добавляем специи... И так 6 раз ))) Оставляем мариноваться, чем дольше, тем вкуснее, но без фанатизма, конечно. У меня в этот раз с вечера до обеда пролежали, но если времени нет, можно и сразу начинять.
Готовим начинку. Лук и грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле до мягкости лука.
Брокколи разморозить и разобрать не соцветия. Можно порезать.
Добавить брокколи к луку и грибам, 2 минутки потушить. Влить сливки, потушить еще минут 5, оставить остывать.
Яблоко чистим, режем ломтиками. Фольгу складываем в два слоя, делаем форму. Я кулак оборачивала :), дно выстилаем яблоками.
Куриную грудку достаем из маринада, наружной (гладкой) стороной вниз. На середину кладем начинку, и, с помощью зубочисток, формируем мешочек. Переносим в фольгу. Соевый соус смешиваем с жидким медом, кисточкой обмазываем нашу бомбочку снаружи. Закрываем фольгу и отправляем противень в духовку 180-200 градусов на 20 минут.
Открываем, посыпаем тертым сыром, подрумяниваем еще минут 10.
За это время быстренько соображаем овощной гарнир.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.