Description
Соковитий, освіжаючий салат із пікантним смаком, ідеально підійде до м'ясних страв. Стане прекрасним вгамуванням голоду, будучи поданим зі свіжим хлібом в очікуванні вечері) Я обожнюю всілякі незвичайні поєднання, ідею цього рецепта взяла в Книзі Гастронома "Про салати", трохи трансформувавши на свій смак.
Ingredients
-
Апельсин
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сік апельсиновий
1 ст. л.
-
Горіхи грецькі
1 ст. л.
Cooking
С апельсина обрезаем кожуру ножом так, чтобы снять и пленки долек, оголив мякоть.
Луковицу чистим и режем тонкими кольцами.
Апельсин режем кружочками, выкладываем на блюдо. Посыпаем кольцами лука и нарезанной петрушкой.
Оставшийся от нарезки апельсинов сок (примерно 1 ст.л.) смешиваем с оливковым маслом, солим, перчим по вкусу. Перед подачей на стол салат посыпаем тертым грецким орехом или лепестками миндаля, фисташек, поливаем заправкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.