Description
Я дуже люблю густі супи. Люблю, коли сочевиця розварюється і таким чином поєднує між собою інші інгредієнти. Спробуйте приготувати цей поживний, наваристий суп. Він того вартий.
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Сочевиця
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
-
Лист лавровий
1 шт
-
Вода
2 л
-
Філе куряче
200 г
-
Бекон
70 г
-
Петрушка
1 горст.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
Cooking
Сельдерей и перец нарезать кубиками.
Морковь тоже нарезать кубиками. Лук измельчить.
Картофель нарезать, залить водой, поставить на огонь.
Когда картофель закипит, всыпать турецкую чечевицу от Мистраль. Снова довести до кипения и держать под крышкой на небольшом огне.
На подсолнечном масле обжарить лук и морковь в течении 3 минут. Добавить перец и сельдерей и обжаривать ещё 3 минуты. Затем отправить овощи в кастрюлю с будущим супом.
В блендере измельчить филе, бекон, петрушку. Посолить, поперчить по вкусу.
Сформовать тефтельки размером с небольшой грецкий орех. Обжарить их на подсолнечном масле и отправить в суп. Добавить соль, перец и лавровый лист.
Томить под крышкой ещё 10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.