Description
Для тих, хто дотримується здорового способу життя та правильного харчування, пропоную рецепт ситного та корисного супу. Готувати можна з м'ясом, але у мене дієтичніша пропозиція і два варіанти подачі одного і того ж супу.
Ingredients
-
Зелень
-
Оливкова олія
-
Сіль
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Каррі
-
Гарбуз
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Горох
1 стак.
-
Квасоля
1 стак.
-
Сочевиця
1 стак.
Cooking
Отмерить один стакан фасоли "лима" от "Мистраль".
Замочить фасоль в холодной воде желательно на ночь, затем воду слить, залить 2 л свежей воды, довести до кипения, добавить перец горошком, варить до мягкости.
Тем временем очистить тыкву, чеснок и лук.
Тыкву нарезать кубиками примерно 1,5 * 1,5 см.
Обжарить лук в сковороде с разогретым оливковым маслом. Добавить тыкву, чеснок и карри, обжарить на сильном огне до золотистой корочки 5 мин.
Отмерить 1 стакан красной чечевицы от "Мистраль".
В кастрюлю с фасолью всыпать чечевицу, варить 5 минут.
Добавить тыкву с луком и чесноком.
И стакан зеленого горошка, варить до готовности чечевицы и тыквы - примерно 5 минут. Посолить, дать настояться под крышкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.