Description
Я люблю робити своєму чоловікові приємні сюрпризи. Сьогодні вихідний, ось і вирішила порадувати його таким смачним сніданком. Запекла яєчню з шинкою у духовці під сиром у томатних млинцях. Дуже ароматно, ситно та красиво. Коханий залишився дуже задоволеним.
Ingredients
-
Олія
-
Сир твердий
50 г
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Шинка
100 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Молоко
250 мл
-
Сік томатний
250 мл
-
Борошно пшеничне
160 г
-
Перець чорний
Cooking
Испечём томатные блинчики - для этого смешаем молоко с томатным соком, солью и сахаром. Хорошо размешаем и постепенно добавим муку. Отдельно взобьём яйца и добавим в смесь. Ещё раз перемешаем. На раскалённую сковороду нальём немного растительного масла, насыпем немного зелёного лука и выльем половник смеси. Распределим равномерно по сковороде. Жарим блинчики по паре минут с двух сторон. Получается 8 штук диаметром 20 см.
Для моего сюрприза понадобилось 3 блинчика (один для дочки готовила). У меня есть крупные кексовые формочки, куда как раз отлично помещаются такие блинчики. Формочки смазываем растительным маслом и вкладываем в них блины. На дно кладём нарезанную ветчину или шинку. Можно также взять копчёное мясо или бекон.
Далее в каждую корзинку аккуратно вбиваем яйцо.
Посыпаем натёртым сыром, солью и перцем. Ставим в предварительно разогретую духовку на 170 градусов и запекаем 15-20 минут.
Подаём сразу в горячем виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.