Description
У країні кризу, зарплату затримали... А тут друзі вирішили нас відвідати. Ось і довелося готувати з того, що було, вірніше "збирати", ніж нагодувати і, як кажуть, "обличчям у бруд не вдарити". Скажу я вам, що всіх здивувала та потішила. Втім, судіть самі...
Ingredients
-
Курка
1600 г
-
Млинець
10-12 шт
-
Рис
100 г
-
Печериці
150-200 г
-
Брокколі
100 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Майонез
-
Сіль
Cooking
С подготовленной курицы аккуратно снять шкуру,начиная со спинки.Крылья и ножки отрубить по суставу.
Снять мясо с кости.
Брокколи отварить до полу готовности.
Пропустить куриное филе через мясорубку вместе с луком,чесноком и капустой.
Шампиньоны нарезать кубиками,обжарить на растительном масле. Добавить вместе с вареным рисом в фарш.Посолить,поперчить,хорошо перемешать.
Получившуюся начинку намазать на блины.
Свернуть блинчики рулетиками.
Подготовленные блины укладываем в шкуру,зашиваем отверстия,
Заворачиваем в фольгу. Выкладываем на противень,наливаем до половины воды и ставим в духовой шкаф на один час(если вода за это время выкипит,то подливаем).
По прошествии указанного времени,разворачиваем фольгу,смазываем курочку майонезом(для красивой и вкусной корочки) и ставим запекаться ещё на 10-15 минут. Готовую куру освобождаем от фольги,выкладываем на блюдо и подаём на стол. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.