Description
Рецепт Леанна з Jazzed cook. Дуже смачна і швидка вечеря. У мене чоловік голубці не їсть, а такі тюфтельки за милу душу їв і нахвалював!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Гриби
100 г
-
Рис
1,5 стак.
-
Цибуля зелена
1 стак.
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сухарі панірувальні
-
Сік томатний
1 л
-
Сметана
1/2 стак.
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Мясо (у меня была говядина) измельчить. Капусту я измельчила в блендере (у кого нет, можно просто тонко нашинковать). Нашинкованную капусту залить кипятком на 1-3 минуты. Откинуть капусту на сито, промыть холодной водой и слегка отжать.
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
С грибов слить воду и мелко нарезать (у меня были опята).
Прогреть духовку до 220°C. В большой миске смешать все ингредиенты для голубцов.
Сформировать из получившегося фарша шарики размером 5-6 см в диаметре. Обвалять в сухарях.
Сложить в смазанную маслом форму для запекания. Поставить в духовку и запекать 10-15 минут.
В это время сделать соус. В кастрюле нагреть томатный сок, сметану. Добавить соль, перец, чеснок и зелень.
Убавить жар духовки до 200°C. Достать из духовки голубцы, залить соусом.
Накрыть форму фольгой и запекать 30-35 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.