Description
Ця страва з розряду швидко, просто, смачно. Воно особливо рятує якщо гості на порозі. Замаринувати куряче філе можна заздалегідь, навіть за добу до приходу гостей, хоча вже за кілька годин, теж можна буде смажити наші відбивні. Головне, що гості завжди задоволені і приходять у повне захоплення від таких м'яких і ніжних відбивних, з чудовим смаком і запахом часничку, що особливо радує любителів гостренького. На сайті вже є подібні рецепти, але кожна страва має свій нюанс. Можливо комусь сподобаються відбивні і в такому виконанні.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Майонез
5 ст. л.
-
Часник
5 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сухарі панірувальні
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
50 мл
Cooking
Здесь все необходимые нам продукты.
Разрезаем и отбиваем куринное филе.
Выдавливаем чеснок через пресс.
Каждую отбивную немного солим, перчим, натираем чесноком и смазываем майонезом (майонез с чесноком можно соединить заранее и потом смазать этой смесью).
Укладываем замаринованные таким образом отбивные в удобную для вас герметичную посуду и отправляем в холодильник на несколько часов, но можно и на сутки.
По истечении времени приступаем к жарке наших отбивных. Для этого в отдельной посуде взбиваем 2 яйца, чуть присолить и поперчить.
В другую посуду насыпаем панировочные сухари.
Обвалакиваем каждую отбивную в панировочных сухарях.
Затем обмакиваем каждую отбивную в яйце.
Выкладываем отбивные на хорошо раскаленную с растительным маслом сковороду.
Через пару минут делаем меньше огонь и переворачиваем на другую сторону. Смотрим, чтобы не подгорели, т. к. они очень быстро жарятся.
А теперь серверуем наше блюдо. Приятного всем аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.