Description
Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати наваристий та дуже затишний супчик. Він дуже доречний підходить для осіннього часу. Яскравий і ситний, він обов'язково зігріє вас у перші холодні деночки. Соєвий соус дивовижно поводиться в супах, він прийде необхідну солоність, а так само ні з чим не порівнянну родзинку смаку. Рецепт запозичено у Тетяни Назарук.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Печериці
200 г
-
Томати у власному соку
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Бульйон
1 л
-
Суміш перців
-
Сир м'який
30 г
-
Спеції
1/2 ч. л.
Cooking
В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить мелко нарезанный лук до легкой румяности.
Добавить мелко порубленный чеснок и фарш. Лопаткой измельчить фарш, обжаривать, пока он весь не поменяет цвет.
Добавить томаты в собственном соку вместе с соком.
Влить 3-4 ст. л. соевого соуса.
Приправить смесью перцев и сушеными травами.
Влить бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить суп 10 минут.
Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками, добавить в суп и варить его ещё 10 минут.
Суп разлить по тарелкам, добавить тертый сыр. Я использую легкий 15% сыр, можно взять моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.