Description
Навесні, коли не вистачає вітамінів, обов'язково купую щавель у горщиках і готую з нього дуже смачний суп із сирно-курячими галушками з додаванням зеленого горошку. Готувати цей суп ви будете 20 хвилин, обід готовий!
Ingredients
-
Грудка куряча
250 г
-
Петрушка
1/4 пуч.
-
Кріп
1/4 пуч.
-
Сир твердий
50 г
-
Вершки
50 мл
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Бульйон
1 л
-
Щавель
70 г
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Морква
1/2 шт
-
Базилік
1/3 ч. л.
-
Сіль
-
Горошок зелений
1 стак.
-
Яйце перепелине
6 шт
Cooking
Грудку с зеленью нарезать, добавить сливки и измельчить блендером.
Добавить мелко нарезанный сыр, 1 ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман», перемешать.
Сырыми руками сформировать куриные клецки.
Лук нарезать полукольцами, морковь- соломкой, обжарить на растительном масле.
Щавель нарезать.
Добавить его к поджарке и потушить, помешивая, минуты 2.
Бульон довести до кипения, добавить туда клецки, поварить 10 минут, затем добавить поджарку с щавелем, зеленый горошек, базилик, соль и варить еще минуты 3.
Разлить по тарелкам, украсить половинками перепелиных яиц и зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.