Description
Пропоную Вашій увазі смачні булочки, що хрусткі знизу та зверху, дуже м'які та повітряні всередині. Вони ідеально підійдуть до перших страв чи солодкого чаю. Пригощайтеся, друзі!
Ingredients
-
сир
180 г
-
Кефір
250 мл
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Масло вершкове
75 г
-
Кріп
1 ст. л.
-
Чебрець
2 веточ.
-
Сир твердий
6 ломт.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Перець чорний
Cooking
Смешать творог с кефиром, сахаром и солью.
Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.
Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натертый на мелкой терке, поперчить и перемешать.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.
Свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.
Выложить булочки в форму для кексов, или, если таковых нет, то можно просто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. До румяного цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.