Description
Цей борщик з лисичками, з овочами з власного городу і без засмажки чудово порадує вашого чоловіка, навіть якщо він не в гарному настрої !!!
Ingredients
-
Буряк
1-2 шт
-
Морква
1-2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спаржа
250 г
-
Картопля
4-5 шт
-
Капуста білокачанна
1/2 шт
-
Курка
0,5 кг
-
Вода
5 л
-
Гриби
300 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
-
Часник
4-5 зуб.
-
Сметана
Cooking
Перво-наперво следует залить холодной водой и промыть несколько раз грибочки.
Теперь почистим свеклу, морковь и вместе с курицей отварим до полуготовности.
Достаём свеклу и морковь.
Трём на крупной тёрке морковь...
...и свеклу.
Солим бульон. Моем, чистим и режем на кусочки спаржу.
Теперь лисички, картофель, свеклу, нарезанный лук и морковь добавляем в бульон. Варим минут 20.
Не крупно, но и не очень меленько режем капусту. Добавляем её в бульон.
Варим ещё минут 15, добавляем зелень, разрезанный пополам каждый зубчик чеснока, выключаем плиту, накрываем крышкой на минут 8-10. Наливаем борщ в тарелку, по вкусу добавим сметану, и свежемолотый чёрный перец. Bon Appetit!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.