Description
Цей рецепт я знайшла на одному із кулінарних сайтів (кулінар Міла). І тепер цей рецепт став одним із улюблених рецептів нашої родини.
Ingredients
-
Шоколад темний
200 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Кисломолочний сир
400 г
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Ванілін
1 ч. л.
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Форму 30х20 выстелить бумагой для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.
Творог растереть с яйцами и ванилью. Добавить сгущенное молоко и муку, хорошо взбить. Всё, творожный слой готов!
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной "бане". Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородной массы. Добавить шоколад,взбить. Затем добавить муку и снова хорошо взбить.Получилось шоколадное крем-тесто.
Выложить в форму около 1/3 шоколадного теста и разровнять.
Далее выложить шесть ложек творожной массы, сверху снова шоколадное тесто и т.д.
Затем ножом провести по смеси зигзагообразную линию (можно и не один раз) так, чтобы получился мраморный рисунок, но не касаться при этом дна.
Выпекать при 170-180*С 45 минут. Готовность проверить зубочисткой (на ней могут быть крошки, но не сырое тесто).
Готовый корж остудить. Нарезать на 16-20 прямоугольников. Дополнительного украшения не требуется! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.