Ніжна курка в тісті

Description

Скориставшись порадами Джеймі Олівера, я приготував курку, від якої всі домочадці були в захваті, а простота приготування вразила мене до глибини душі. Просто і зі смаком - це про це.

Ingredients

Курка

1 шт
Лимон

1 шт
Шавлія

1 ст. л.
Часник

4 зуб.
Кріп

2 ст. л.
Борошно пшеничне

800 г
Оливкова олія
Вода
Сіль

Cooking

1. Набор продуктов. Все просто.

2. Варим 10 минут целый лимон.

3. Выдавливаем в чашку чеснок, добавляем 1 столовую ложку укропа, шалфей, соль, оливковое масло. Перемешиваем.

4.. Натираем курицу смесью специй. Внутрь кладем горячий лимон.

5. Готовим тесто. Муку высыпаем на поверхность стола горкой. В середине сделаем круг, вливаем туда воду, добавляем оставшиеся семена укропа и замешиваем крутое тесто.

6. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. Заворачиваем в тесто курицу и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке 1 час 45 минут.

7. достаем курицу из духовки и убеждаемся, что Джейми плохих советов не дает.

8. Проводим вскрытие, даем немного остыть. Режем на порции и подаем с запеченным тестом. Мясо тает во рту. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review