Description
Просто і дуже смачно.
Ingredients
-
Філе куряче
300 г
-
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Перець чилі
1/3 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Вино кріплене
2 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Нарезать филе полосками 8*1*1см…
Морковь нарезать соломкой по диагонали…
Также поступить с перцем, предварительно почистив его от семян…
Ломтики курицы промокнуть бумажной салфеткой, выложить в миску, посолить, поперчить, посыпать крахмалом и все хорошо перемешать так, чтобы крахмал обволакивал мясо со всех сторон…
Обжарить на растительном масле кусочки курицы порциями до золотистой корочки…
Выложить в миску, накрыть и поставить в тепло…
В оставшемся от жарки курицы жире потушить морковь (10минут), добавить лук, чеснок, болгарский перец и жгучий перчик, порезанный колечками. Обжарить на сильном огне пару минут, приправить хересом, соевым соусом и молотым черным перцем… а затем на маленьком огне тушить 8-10 минут…
Курицу перемешать с овощами и дать постоять минут 10-15, чтобы они насытились ароматами и вкусом друг друга… Подавать с рисом, либо любым гарниром на ваш вкус… Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.