Description
Так рибу готують у нашій родині на травневі, улюблені страви мого батька. Готується просто та швидко. Риба виходить дуже смачна і соковита, а хліб, на якому вона запікалася, ще смачніше. І подається дуже просто, треба просто відрізати шматочок та отримувати задоволення від соковитої рибки та просоченого соком хліба. Не судіть суворо, це мій перший досвід для такої великої аудиторії.
Ingredients
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Перець чорний
-
Помідор
3 шт
-
Соєвий соус
70 мл
-
Хліб
0.5 кг
-
Горбуша
1 кг
-
Картопля
5 шт
Cooking
Горбуша у меня была замороженная, я её разморозила и почистила.
Удалила хребет и кости.
Полила обильно соусом kikkoman
Порезала хлеб на ломтерезке, чтобы куски были одинаковой толщины.
На решетку кладу первый слой хлеба, это очень тонкие ломтики, если хлеб немного пережарится или на него попадет зола от углей, мы его не будем кушать, а отдадим птичкам.
Второй слой - это более толстые кусочки, на которых рыба и будет подаваться.
На этот слой хлеба кладем рыбу, на рыбу слой помидоров, опять полить соусом, посыпать черным перцем и полить оливковым маслом и ставить запекать, на угли или в духовку. на 20 минут.
На решетку я еще положила пять картофелин, по количеству порций. Картошка будет запекаться вместе с рыбой.
Вот, наша рыба готова! Пробуйте на здоровье!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.