Млинці "По-королівськи"

Description

Млинці... напевно, немає такої людини, яка б їх не любила... Рецептів їх безліч, і кожна господиня має свою, зі своїми секретами. У мене, якщо чесно, немає такого рецепта, яким би я користувалася постійно - мені хочеться пекти завжди "нові" млинці... і рецепти беру саме з "Кухаря" (а їх тут чимало, вистачить на кожен день...). Але пару рецептиків у мене в запасі є: це, звичайно ж, мамині млинці (з манною крупою, якщо вам буде цікаво, то незабаром можу показати і розповісти...) і млинці, рецепт яких знайшла у старенькому журналі... Ну, а які в мене вийшли млинці, судити вам! Прошу...

Ingredients

Кефір

0.5 л
Молоко

1 стак.
Вода

1 стак.
Борошно пшеничне

2 стак.
Яйце куряче

2 шт
Цукор

2 ст. л.
Сіль
Олія

2 ст. л.
Сода

1 ч. л.

Cooking

Итак, приступим. Берём 0,5 литра кефира...

Затем добавляем соль по вкусу...1 стакан холодной воды и сразу же 1 стакан горячего молока!!! НО... если вдруг под рукой не окажется у вас молока, то спокойно можете добавить вместо него кипяток (воду)... У меня сестра, она вообще с этим рецептом экспериментирует: либо замешивает только на воде, либо только на молоке, или как я - то и то. И всегда вкус у блинчиков получается разный.