Description
За відчуттями пиріг справді кремовий, хоч і пісний. Робиться на м'якій основі з фініків та горіхів, а кремова начинка – це не що інше, як ніжна горіхова паста. Деталі у рецепті, заглянемо? :)
Ingredients
-
Горіхи грецькі
1,5 стак.
-
Сіль
-
Фінік
1,5 стак.
-
Горіхи кешью
1,5 стак.
-
Сік апельсиновий
-
Мед
5,5 ст. л.
-
Ваніль
1 шт
-
Стружка кокосова
3/4 стак.
-
Банан
3 шт
-
Сік лимонний
Cooking
Кешью залейте водой и оставьте на ночь или как минимум на 2 часа. Для основы слегка измельчите грецкие орехи с солью в кухонном комбайне.
Добавьте финики и взбивайте 15-20 секунд. Затем добавьте 1 ст. л. меда и снова взбейте.
Из получившейся массы выложите основу с бортиками (в форме диаметром 22 см).
Слейте воду с кешью. Стручок ванили расщепите вдоль пополам и выскребите семена. Нам будут нужны только семена. Слегка измельчите орехи в кухонном комбайне, затем добавьте апельсиновый сок, 4 1/2 ст. л. меда и семена ванили. Взбивайте 5 минут до гладкого однородного состояния.
Отложите 2 ст. л. кокосовой стружки, а оставшуюся добавьте к ореховой массе и перемешайте. Выложите в основу, разровняйте.
Бананы нарежьте ломтиками по диагонали и выложите на пирог. Чтобы они не потемнели, можно сбрызнуть их лимонный соком. Сверху посыпьте кокосовой стружкой и подавайте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.