Description
Цей простий і легкий у всіх відношеннях рецепт вже давно прижився в нашій родині. Ошатна і смачна страва прикрасить ваш стіл і в будні і у свята, а головне, припаде до смаку і малюкам і дорослим.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Хліб
200 г
-
Цибуля червона
3 шт
-
Олія
7 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Помідор
3 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Маслини
18 шт
-
Моцарелла
125 г
-
Картопля
6 шт
-
Кріп
2 ч. л.
Cooking
В мясной фарш добавить отжатый хлеб, 1 натертую на крупной терке луковицу, пропущенный через пресс чеснок, 1/2 ч. л. орегано, 5 ст. л. масла, Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, добавить немного холодной воды и хорошо вымесить фарш до однородной и гладкой массы.
Сформовать 18 бифштексов и поместить их на противень застеленный пекарской бумагой и смазанный 1 ст. л. масла. В центр каждого бифштекса вдавить маслину.
Помидоры, лук и перец нарезать кольцами.
На бифштекс поместить кольца лука.
На лук кольца помидоров, а сверху болгарский перец. Посыпать укропом и накрыть кусочком моцареллы.
Картофель нарезать крупными дольками, добавить соль, 1 ст. л. масла и 1/2 ч. л. орегано, поперчить и хорошо перемешать.
Распределить между бифштексами картофель и запекать в прогретой до 190"С духовку 20-25 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку! П. С. Летом, когда достаточно сочных и зрелых помидоров, я протираю их и смешиваю с маслом, распределяю все это между бифштексами, а уже потом добавляю картофель.
Готовое блюдо нужно сразу сервировать.
Вот такие получаются бифштексы.
В разломе.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.