Курка в кисло-солодкому соусі з кунжутом

Description

Ніжне біле м'ясо з кунжутним соусом.

Ingredients

Філе куряче

600 г
Соєвий соус

2 ст. л.
Борошно пшеничне

1.5 ст. л.
Сіль
Кунжут

1,5 ст. л.
Вода

1/2 стак.
Сік лимонний

1 ч. л.
Цибуля зелена

2-3 ст. л.
Цукор коричневий

1 ч. л.
Часник

1 зуб.
Перець червоний пекучий
Крохмаль картопляний

1 ч. л.

Cooking

Филе нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе и оставить на 10-20 минут.

В п/э пакете перемешать муку, соль, кунжут, добавить курицу и хорошенько встряхнуть. Обжарить кусочки курицы на небольшом огне в растительном масле до готовности (25-30 минут).

Перемешать все (кроме крахмала) ингредиенты для соуса,

Залить им курицу и тушить, помешивая, около 5 минут. Выключить плиту, добавить разведенный крахмал, перемешать, накрыть крышкой и дать мясу пропитаться соусом.