Ніжний апельсиновий крем

Description

Важко повірити, що цей ніжний, оксамитовий, шовковистий крем є пісним і складається з... рису. Він має насичений апельсиновий смак і легкий пряний відтінок.

Ingredients

Рис

1 стак.
Вода

3 стак.
Цукор очеретяний

3 ст. л.
Апельсин

3 шт
Імбир

1 шт
Кориця

1 ч. л.
Ванілін

1 щепот.
Гвоздика

0.25 ч. л.
Борошно мигдальне

30 г

Cooking

Рис промыть, залить водой или молоком. Добавить тростниковый сахар, ванилин, корицу, гвоздику и имбирь.

Довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой 30 минут (если в инструкции не указано иное). В этом блюде лучше переварить, чем недоварить. Дать немного остыть.

Выдавить сок 3 апельсинов.

В блендер положить сваренный рис (имбирь можно убрать), миндаль и апельсиновый сок. Тщательно пробить до однородного состояния. Поставить в холодильник минимум на 30-40 минут.

Comments and reviews