Description
Дуже легкий і невимовно ароматний суп. До того ж, букет вітамінів.
Ingredients
-
Спаржа
8 шт
-
Селера черешкова
6 шт
-
Цибуля-порей
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Картопля
6 шт
-
Вершки
1 пач.
-
Оливкова олія
Cooking
Нарезать и слегка обжарить: спаржу, сельдерей, лук порей, одну морковь, натертую на крупной терке.
Затем переложить в глубокую кастрюлю, залить водой, добавить нарезанные картофель и 2-ую морковь, оставить вариться.
Как овощи дошли до готовности, блендером все взбить, вернуть на огонь, влить сливки, посолить и закипятить.
Можно подавать с сухариками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.