Description
"Чамбеле" - це італійські маленькі бублики, дуже смачні та розсипчасті - готуються дуже швидко, втім, як і з'їдаються. В Італії за цим же рецептом ці бублики готують, як то кажуть, "нашвидкуруч", без приводу.
Ingredients
-
Оливкова олія
100 мл
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Цукор
100 г
-
Борошно пшеничне
350-400 г
Cooking
Смешать в миске следующие ингредиенты: 100 мл оливкового масла (желательно первого отжима), вино и сахар (можно положить и меньше, всего 2 ст. л., тогда бублики можно есть не только с чаем). Все хорошо смешать. Постепенно добавляя муку, замесить крутое, не липнущее к рукам, тесто. Разделить на мелкие шарики. Получается где-то 64 шт. Чем мельче шарики, тем больше бубликов.
Каждый шарик раскатываем в жгутик длиной 5-6 см и формируем вот такие колечки.
Разогреть духовку до 180 град. Выпекать до светло-золотистого цвета.
Приятного всем аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.