Description
Починається сезон яблук, коли ми будемо пекти з них пироги, варити варення і думати, куди б їх ще прилаштувати. Пропоную варіант швидкого та смачного пирога. Тісто готується на основі яєць, борошна та молока. Вважається, що поповери (від англ. popover) американського походження, хоча склад тесту запозичений у англійських пудингів (у т. ч. у йоркширського), які готують там із 17 століття. Рецепти традиційних кухарів у вигляді невеликих порожніх булочок ви можете знайти на сайті. Я ж пропоную вам спробувати дуже смачний і нескладний у приготуванні поповер із яблуками.
Ingredients
-
Яблуко
1/2 кг
-
Масло вершкове
60 г
-
Цукор
-
Кориця
1/4 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
120 мл
-
Ванілін
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
65 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Разогрейте духовку до 220 гр. В сковороде разогрейте 30 г масла. Добавьте яблоки, сахар и корицу. Тушите до мягкости.
Переложите яблоки в форму для выпечки (23 - 25 см).
Поместите все ингредиенты для теста в чашу блендера или кухонного комбайна.
Перемешивайте 45 - 60 секунд до однородности.
Вылейте тесто на яблоки.
Запекайте 20 - 30 минут, пока поповер не вздуется и не покроется коричневой корочкой. Не открывайте дверцу духовки до конца времени выпечки.
Подавайте сразу, посыпав сахарной пудрой.
Должна сказать, что остывший он тоже вкусный. Мы ели с мороженым и домашним йогуртом. Очень вкусно, особенно на завтрак. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.