Description
Улюблені продукти багатьох - картопля, гриби, сир та листкове тісто - часто під рукою. Пропоную вам швидкий і дуже смачний пиріг - не вимагає багато часу, але результатом залишаються задоволені всі - дуже ніжно, смачно, у вершковій заливці та з сирною скоринкою - хто зможе відмовитися???
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Вершки
250 мл
-
Спеції
-
Олія
-
Гриби
2 бан.
-
Сир напівтвердий
250 г
-
Картопля
5-6 шт
-
Тісто листкове
Cooking
Тесто достать из холодильника и дать отойти. В это время сделаем начинку: Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками. Слегка обжарить на растительном масле.
# С грибов слить жидкость и слегка нарезать. Добавить грибы на сковородку к картошке. Обжаривать почти до готовности. Посолить, поперчить, добавить специи. Заливка: В мисочке взболтать 4 яйца, добавить сливки, перемешать. Посолить, поперчить.
Собираем пирожок: Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26 см) Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики. Потыкать вилкой. На тесто выложить картофельно-грибную начинку.
Залить заливкой
И посыпать тёртым сыром.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме. Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.
Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.