Description
Ось такий я салат учора на вечерю приготувала: і ситно, і корисно!
Ingredients
-
Мова яловича
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Капуста пекінська
0,5 вилок
-
Огірок
2 шт
-
Оцет
1 ст. л.
-
Оливкова олія
-
Гірчиця
-
Сік лимонний
-
Майонез
Cooking
Итак, приступим. От вчерашнего сваренного языка остались ненарезаемые ломтями кусочки, пришлось их пристроить. Так родился этот салат. Сначала замаринуем лук, предварительно нарезав его полукольцами
Ошпариваем его кипятком и тут же заливаем холодной водой, чтобы удалить излишнюю горечь. Добавляем яблочный уксус и капельку ароматного масла. Пусть стоит и ждет своей очереди.
А в это время режем язык, желательно соломкой
Шинкуем пекинскую капустку
Нарезаем соломкой огурцы
Перемешиваем все наши ингредиенты и готовим заправку. Смешиваем сок лимона с французкой зернистой горчицей (если нет такой - возьмите обычную), добавляем оливковое масло (можно заменить нерафинированным растительным - тоже очень вкусно) и немножко черного молотого перца. Вот и все: салат готов. Кто не представляет себе жизни без майонеза - может заправить салат им любимым!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.