Description
Збираємось на шашлики, до шашликів добре лаваш, але я його завжди з успіхом заміняю коржами з багатьом добре відомого заварного тіста. Не можу просто так готувати, вирішила знову сьогодні трохи змінити рецепт. Вийшов дуже смачний "Лавашики". Дуже добрий варіант для дачі.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Вода
200 мл
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Петрушка
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Здравствуйте!!! Я опять в сомнениях. Вроде, сама много показывала различных вариантов лавашей, но в надежде, что кому-то и этот вариант пригодится, все-таки решила показать Итак. Воду смешиваем с маслом и горчицей (у меня французская, можно заменить сухой, но тогда уменьшаем количество до 1 чайной ложки) и доводим воду до кипения.
Муку выкладываем в глубокую посуду. Снимаем воду с огня и кипящую, не давая воде остыть, смешиваем с мукой. Хорошо перемешиваем и оставляем тесто остыть.
Стол присыпаем мукой. Делим тесто на небольшие кусочки и очень тонко раскатываем (кто работал с этим тестом, знает, что труда это сделать не составит).
Обжариваем на сухой, хорошо нагретой сковороде с двух сторон. Буквально по 30 секунд с каждой.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.