Description
Я не стала шукати в пошуковій системі, знаю, що є рецепти. Крім того, що риба в клярі завжди смачно, соковита, тане в роті, але цей соус надав рибі невимовну смакота. А зі смаженою картоплею... вечеря з друзями відлетіла на УРА!
Ingredients
-
Риба
-
Пиво світле
0,5 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Часник
2 зуб.
-
Лимон
2 ст. л.
-
Майонез
8 ст. л.
-
Картопля
-
Спеції
Cooking
Зашли друзья, принесли рыбку и, чтобы было вкусно и быстро, решила сделать рыбу в кляре. Нарезаем на ломтики рыбку, обсыпаем специями, соль, оставляем пока пропитаться специями.
Гтовим кляр: В чашку налить пиво, положить желтки, соль, взбить
Отдельно взбить белки, всыпать муку
Все перемешать и оставить кляр мин на 10 отдыхать.
Сделаем соус: Чеснок мелко нарезать, выжать сок лимона, я даже оставила мякоть лимона, положить майонез и взбить блендером.
И начинаем жарить, в разогретой маслом сковородке, обмакнуть кусочек рыбы в кляре. Накрыв крышкой.
И рядом сразу жарим картошку. Время поджимает)))
Соус кладем в соусницу или кладем на рыбку. Рядом кладем нарезанный дольками лимон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.