Description
Тільки не лякайтеся, довго думала чи виставляти цю страву, але все-таки зважилася, якщо і не захочете приготувати, то хоча б уявлятимете собі, що це таке. Це дуже популярна в Португалії закуска, яку подають разом із хлібом, оливками та іншими закусками перед обідом чи вечерею. Отже, кому цікаво ласкаво просимо. Додала оригінальну назву, хто не вірить, можете глянути в інтернеті.
Ingredients
-
Субпродукти
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лимон
0,5 шт
-
Часник
3-4 зуб.
-
Оливкова олія
100 мл
-
Оцет
1 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Очень хорошо очищенные уши отварить в подсоленной воде с лимоном, целой очищенной луковицей и лавровым листом. Варить около часа, где-то 1 ч. 15 мин.
Дать полностью остыть, порезать на тонкие полоски, потом на квадратики, заправить маслом, уксусом, измельчённым чесноком, солью и перцем, добавить порезанную петрушку. Есть холодным!
Ну вот и всё, остренькая закусочка готова, если интересно - пробуйте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.