Description
Це напрочуд вологий, ароматний пиріг: він на смак, як просочений сиропом. Він спокійно зберігається протягом кількох днів і стає кращим. Тут немає борошна та олії. Клементини можна спокійно замінити на лимон з апельсинами. Він мене просто зачарував! P.S. Кухар, з Днем народження!
Ingredients
-
Клементин
375 г
-
Мигдаль
250 г
-
Цукор
225 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Яйце куряче
6 шт
Cooking
Мне попались огромные клементины, их хватило 3. Вес у них был примерно 420 грамм.
Положите клементины в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 2 часов.
Миндаль очищенный перемолите в кофемолке или блендере.
Когда клементины сварились, достаньте из воды, полностью остудите, разрежьте и удалите семена.
Можете мелко нарезать ножом, перекрутить на мясорубке, а лучше блендером измельчить.
Духовку разогрейте до 190 градусов, форму застелите пергаментом. Форму лучше брать диаметром см 20, у меня была 28, он получился низковат.
Яйца взбейте с сахаром.
Добавьте пюре из клементинов.
Миндаль с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
Вылейте в форму и выпекайте при температуре 190 C - до готовности (когда лучина выходит сухой).
Готовый пирог остудите в форме и потом только доставайте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.