Аджика "Мед"

Description

Ну, дуже смачненька аджичка ... Приготуйте, не пошкодуєте ))

Ingredients

Помідор

3 шт
Перець болгарський

3 шт
Цибуля ріпчаста

3 шт
Сіль

1 ч. л.
Цукор

1 стак.
Перець червоний пекучий

1 ч. л.
Перець чорний

1 ч. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Гвоздика
Оцет

0,5 стак.

Cooking

Перец болгарский режем маленькими кубиками.

Лук репчатый тоже маленькими кубиками нарезаем.

Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и режем крупненькими кубиками.

Смешиваем овощи и ставим варить, пока не испарится практически вся жидкость. Добавляем соль, сахар, перец красный и черный, горчицу и гвоздику молотую на кончике ножа и варим еще 15-20 минут. После добавляем уксус и варим еще 5-10 минут.