Description
Ароматний та ніжний пиріг, начинкою в якому служать половинки яблук. Просте приготування, цікава форма, найсмачніша начинка, гарний розріз. Любителі домашньої смачної випічки та яблучних пирогів, обов'язково візьміть на замітку цей рецепт, розчарованими не залишитеся!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Масло вершкове
250 г
-
сир
200 г
-
Цукор
2/3 стак.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Яблуко
6 шт
-
Кориця
-
Фінік
12 шт
Cooking
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить творог, перемешать. Муку просеять с ванильным сахаром и разрыхлителем, добавить в миску и замесить тесто.
Оно будет мягким, не липнущим к рукам. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку.
Разрезать на половинки, в каждую вложить финик без косточки. Можно вместо финика положить курагу, грецкий орех, чернослив или вообще ничего не класть.
Тесто достать из холодильника, разделить на две неравные части. Меньшую часть раскатать в прямоугольник по размеру формы. Размер моей формы 20х30. Форму застелить пергаментом, положить пласт теста. На тесто положить половинки яблок с финиками внутри, посыпать сахаром (у меня коричневый сорта Мусковадо) и посыпать корицей.
Большую часть теста раскатать в прямоугольник бОльшего размера, чем форма, накрыть яблоки, края защипать. Смазать верх пирога желтком, смешанным с молоком (2-3 ст. л.).
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около часа, до зарумянивания.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.