Description
Дуже ситний та ароматний суп, на основі качиного бульйону з різнобарвною сочевицею, яка надає йому ошатного вигляду! А горіхи кешью додають поживної цінності!
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Бульйон
1 стак.
-
Качка
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Соєвий соус
1,5 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Горіхи кеш'ю
Cooking
Чечевицу промыть, залить бульоном и варить под крышкой на очень слабом огне до готовности (пену снимать);
Утку порезать на кусочки, морковь и лук - кубиками;
Обжаривать овощи с уткой на масле с добавление соевого соуса до мягкости моркови;
К готовой чечевице добавить обжарку (попробовать на соль, мне было достаточно соевого соуса, я не досаливала);
Разлить суп по тарелкам, дополнить кешью и зеленью;
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.