Description
Взимку або напровесні мало в якій країні можна дозволити собі піти на пікнік і посмажити шашлики. І вся любов до пікніків і шашликів знайшла вираз у такій ідеї. Я її використовувала під час дівич-вечорів, але не в такій романтичній формі. Але ж на носі 8 березня, і з'явиться можливість здивувати кохану людину чи близьких людей!
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідори чері
4 шт
-
Моцарелла
8
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Оливки зелені
12 шт
Cooking
Подготавливаем шпажки для наших шашлычков. Для этого нужно их замочить в высоком стакане на 1 час примерно. Если оставить дольше, то, возможно, появятся побеги :)
Замаринуем мясо! Для этого нарезаем его поперек волокон на полоски толщиной с пальчик. Посыпаем солью, перцем и содой и оставляем на 10 минут. Затем поливаем соком лимона и массируем :) Перец нарезаем на квадратики.
Нанизываем на шпажки мясо, чередуя с перцем.
Обжариваем шашлычки на сковороде с маслом. Делаем "салат" на шпажках. для этого нанизываем моцареллу, оливки и помидорчики черри.
Подаем на подогретой в духовке тарелке или, как я, на мини-барбекюшнице. Сюда отлично подходит белое вино! Цветы и свечи факультативны, но приятны дамам!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.