Description
Я вже свою вечерю на День Святого Валентина відрепетирувала)))... Загалом, нічого нового... з картопляного тіста я вже показувала кілька варіантів... Хочу показати ось таку святкову)).. показати ідею... А якщо ви захочете приготувати для коханих таку вечерю... можете пофантазувати)) якщо ж ніколи.
Ingredients
-
Помідор
1 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
М'ясо
300 г
-
Картопля
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Зелень
Cooking
Я делала в порционных горшочках... Это может быть порционно или в виде торта... Я показывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/160 34/ Картофель отварим до готовности... Полностью сливаем воду и оставляем остывать без крышки... (Важно, чтобы картофель был сухой, иначе трудно будет с ним работать.. в случае, если все-таки влажноват, можно подсушить в духовке... Когда картофель остыл, разомните вилкой... посолите... и смешайте с желтком
Масо порежьте мелко... потрите морковку... порежьте лук... и обжарьте до готовности на сковородке, помешивая
Затем пропускаем мясо через мясорубку с зеленью и помидором... И фарш смешиваем с частью тертого сыра
Фарш выкладываем на дно горшочков, посыпаем оставшимся сыром
Пюре делим на три части. (Две поменьше и одну побольше).. Одной частью закрываем мясо... (Большей)... смазываем белком и посыпаем панировочными сухарями
Одна часть картофеля идет на сердечки или груши... с помошью муки скатайте колбаску из картофеля... разрежьте на нужное количество частей
Слепите нужные фигурки... с помощью кисточки обмажьте белком.. обсыпьте сухарями
Глазки я делала из гвоздики.. ресницы и черенки - спагетти+Лавровый лист
Оставшееся пюре выкладываем в кондитерский мешочек... рисуем руки...
Украшаем по желанию
Отправляем в духовку на 20 минут))) Из помидорки я вырезала сердце для украшения... можно украсить зеленью, грибами)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.