Пікантна гречка з овочами

Description

Подавати гречку з овочами можна як гарніру або як самостійне блюдо. Така страва чудово підходить для приготування на дачі. Робиться воно просто і швидко і навіть у холодному вигляді не втрачає своєї привабливості. Дуже зручно використовувати гречану крупу в пакетиках. Поки вона вариться, буквально по 2-3 хвилини обсмажуються овочі, що дозволяє їм зберегти аромат та свіжість. Перець чилі надає страві легкої гостроти та аромату, болгарський перець та часник – пікантність, морква – солодку нотку, а томатна паста – приємну кислинку. Ось така різноманітність смакових відчуттів! Отже, поки городники прибирають свій інструмент, переодягаються і миють руки, а сусіди по дачі, скучивши за зиму, підтягуються, спокушаючись на аромати, можна приготувати цю смачну та ситну страву.

Ingredients

Крупа гречана

3 пакет.
Цибуля ріпчаста

150 г
Морква

150 г
Перець солодкий

300 г
Перець чилі

1 шт
Часник

1 зуб.
Олія

2 ст. л.
Томатна паста

1 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Перець чорний
Вода

200 мл
Петрушка

1/4 пуч.

Cooking

Опустить три пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для приготовления овощей.