Description
Як я вже казала, цього року дуже багато цукіні, і тому я продовжую консервацію з цим чудовим овочом. Готуємо без обсмажування та оцту )))
Ingredients
-
Цукіні
2 шт
-
Помідор
500 г
-
Перець болгарський
350 г
-
Цибуля біла
2 шт
-
Сіль
10 г
-
Спеції
Cooking
Подготовить все овощи. Все тщательно помыть и почистить.
Цуккини помыть, очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке.
Плотные красные помидоры вымыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками. Лук репчатый почистить и измельчить.
Перец вымыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать полосками. Подготовленные овощи положить в эмалированную кастрюлю, добавить соль и тушить под закрытой крышкой 10 минут.
Горячую овощную массу переложить в заранее подготовленные банки и простерилизовать 25-30 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.