Description
Суп називається Сюйхаш, що з перекладу з уйгурського означає рідку страву. Наш найулюбленіший суп, із задоволенням їмо вдома! Сподіваюся вам сподобається!
Ingredients
-
Кукурудза
1 бан.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
М'ясо
300 г
-
Сіль
-
Вода
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Олія соняшникова
150 г
-
Томатна паста
4 ч. л.
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Начнем с теста... замесим самое обычное тесто: Мука, вода, соль и месим так, чтобы тесто было очень крутым!! Заворачиваем в пленку и полотенце и убираем в теплое место.
Мясо, лук и перец крошим мелкими кубиками...
Обжариваем по очередности: Мясо -5 минут (сразу посолить), томатную пасту - 10 минут, лук -5 минут, перец 3 минуты и залить водой, дать вскипеть на сильном огне, затем убавить огонь, закинуть консервированную кукурузу и накрыть на половину крышкой; начать катать тесто...
Тесто раскатать тонко (0,5 мм) и нарезать на кубики.
Закидываем тесто, активно помешивая, чтобы тесто не слиплось, варим на сильном огне 5-7 минут. Суп готов, закидываем зелень - и можно подавать на стол!
Люблю закидывать дополнительно много зелени и кукурузы ))) Приятного Аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.