Description
Супчик цей має гармонійний та приємний смак. Суп під настрій: хтось хоче чогось легкого – будь ласка, хто надає перевагу щось більш калорійному – немає питань))). Гарний суп і влітку, і взимку. Підходить тим, хто любить м'ясо та хто його зовсім не їсть.
Ingredients
-
Сочевиця
120 г
-
Горошок зелений
250 г
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Грудинка
100 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Итак, собираем продукты.
Морковь и сельдерей мелко режем и обжариваем в оливковом масле (1 ст. ложка).
Так же поступаем и с луком.
Зеленый горошек и промытую чечевицу заливаем 1 литром воды и даем закипеть. Варим 10 минут. Добавляем картофель и обжаренные овощи. Солим, перчим по вкусу. Варим еще 20 минут. В конце варки добавляем мелко нарезанный укроп.
Для любителей мяса копченую грудинку нарезаем брусочками и обжариваем до появления корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.